食品高温杀菌锅/驴肉汤高温灭菌锅 现在无论买什么东西都会注意产品的保质期,一个是食品安全问题,另一个其实就是现在对于保质期的要求也越来越高了,尤其是想要带着出远门出去旅游的都想要保质期长一些,而这个时候冷藏就不能适用了,就需要经过高温杀菌处理的,产品中没有细菌就不会繁殖影响产品的保质期。张玉华 电话、微信:156-6688-6150 很多的客户在选择杀菌设备的时候也并不是非要过来一趟的,一个是路途比较远,再就是很多客户都走不开,对于很多的成熟的产品来说其实不过来也是可以的,不过很多对担心杀菌效果的客户都是直接寄产品过来做实验的,实验效果看到之后也可以放心的采购设备。 分类: 1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是较均匀。 3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或**部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。